谷维素是从米糠油中提取的物质的混合物，包含甾醇和三萜醇的阿魏酸酯。阿魏酸环青蒿素、24-亚甲基环木菠萝醇阿魏酸酯和阿魏酸菜油酸酯是占谷维素80%含量的三个主要成分。谷维素是一种抗氧化化合物，与胆固醇调节、减少血小板聚集、治疗高脂血症、治疗更年期疾病和增加肌肉质量有关。
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谷维素99%UV